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韩国人怒告米其林!竟然是因为......
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韩国人怒告米其林!竟然是因为......

2020年01月17日 18:30
来源:萝卜报告

[车友头条-车友号-萝卜报告]  前不久,一个韩国人将米其林公司告上了法庭,原因并非是他的轮胎出了质量问题,而是因为他所经营的餐厅被米其林列为了推荐名单......

这就很奇怪了,因为很多餐厅通常都以被米其林推荐为荣,高兴还来不及呢!为什么作为餐厅主厨的他会这么生气,甚至还要将米其林告上法庭呢?为了让大家更能理解那位韩国大厨,我们不妨先来简单了解一下这个橡胶轮胎厂究竟和餐厅是如何联系起来的!

《米其林指南》(Michelin Guide)诞生于1900年的巴黎世博会期间,当时米其林轮胎公司的创办人--米其林兄弟非常看好刚刚兴起的自驾游活动,于是他们搜集地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等讯息,汇编实用且便于携带的手册,并免费发放给来店换轮胎的顾客,作为他们销售轮胎的附加服务。令人意外的是,他们的手册非常受欢迎,一度成为人们自驾游的标配。

直到1920年,米其林兄弟无意间发现维修厂工人居然把他们的手册拿来垫桌脚,他们开始意识到免费提供的手册不会被人重视。于是他们决定从免费提供,改为正式出版。于是,《米其林指南》正式诞生了。《指南》分为绿色的旅游指南,和红色的餐厅酒店指南。其中,我们最为熟悉的米其林餐厅也被用“★”划分了等级。

1颗星:值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的)。

★★

2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低。

★★★

3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致。

星级的评判标准是这样的,米其林会派出“美食侦探”在餐厅不知情的情况下,定期以普通顾客身份去消费。他们品尝的菜肴和其他顾客是完全一样的,便于公证地评判餐厅的菜肴和服务品质。但正是由于米其林所谓的“公平公正”引得了这名韩国大厨Eo Yun-gwon的不满。

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