古城清韵，市井烟火｜领克06路过苏州

[车友头条-车友号-引擎密码]  长安、金陵在前

多少人能忆起姑苏

它也是古都城

我

未曾忘却

人们都说，只要一下雪，苏州就变成了姑苏。要我说，岁月不忘古都城，不用等下雪，苏州依然保有着浓浓的姑苏味。

秋风起，身边的小伙伴都好一口阳澄湖的大闸蟹。多少年，阳澄湖成了我们每年去一趟苏州的理由。可是，苏州的美，远远不在阳澄湖。

它保留了曾为古都城时期遗存下来的清韵，在充满人间烟火气的市井里，热闹又文艺。

吃一碗百年苏式面

苏式面，大概是华夏民族所有“面文化”中最精致的了。

我喜欢三碗四碟中盛满浇头的饮食氛围。量不大，却碟碟入味，每每点餐都要纠结很久。

三虾、蟹黄、鳝丝、枫镇大肉、爆鱼……各色浇头，至少可以吃一个月不重样。

搭配不同的汤底，红汤浓郁，白汤鲜醇，很多苏州人的早晨是被一碗苏式面唤醒的。

所以，路过苏州，少不了一碗苏式面。而且，城里城外，有不少百年老字号面馆可选。

我去的是“苏面斋”平江路店，点了三虾面、蟹黄面和焖肉面。

三虾面其实已经过了季节，虾籽已经不那么丰盛了，但依然鲜美无比，是我这一年来魂牵梦萦的那一口。

蟹黄面正当季，它满足了我对河鲜最挑剔的味蕾。一碗蟹黄面，比一对大闸蟹更过瘾。

焖肉面是苏式汤面的代表作之一，价格也比较实惠，且没有季节性。

这些年，人们都说，小孩子才做选择题，成年人就是要all in。但当我站在苏式面的餐牌前，我只感觉，all in不了，选择又太难。

它教会我：遗憾可以有，留点念想给他日重逢埋下一颗希望的种子。

听一曲软语苏评弹

吃完面，步行转入平江路。它不是传统意义上的古镇，却是苏州古城保存最为完整的一个区域，堪称古城缩影。

宋朝时，苏州便称为“平江”。因此也有了“一条平江路，半部姑苏史”的说法。

不过，我觉得就以这半部姑苏史来看，评弹的份量极重。短短1.6公里长的平江路，少说也有近两位数的评弹馆。